Ingrédients : 500 g de pommes de terre, 200 g de poireaux, 1 gros oignon , 200 g de dés de jambon, 250g de cancoillotte, 1 reblochon, poivre, muscade.
Préparation de la recette :
- Emincez les oignons et les poireaux, coupez les pommes de terre en dés. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux à la vapeur.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons et les dès de jambon avec un peu d’huile d’olive. Rajouter les pommes de terre, les poireaux et la cancoillotte. Laisser bien mijoter
- Dans un plat à gratin, mettez le mélange précédent puis couper le reblochon en 2 dans le sens de la longueur. le rajouter sur les légumes.
- Enfournez à 180 °C pendant 20min.
- Servez ce gratin ‘façon tartiflette’ chaud avec une salade verte.