Gratin de légumes façon tartiflette

Ingrédients : 500 g de pommes de terre, 200 g de poireaux, 1 gros oignon , 200 g de dés de jambon, 250g de cancoillotte, 1 reblochon, poivre, muscade.

Préparation de la recette :

• Emincez les oignons et les poireaux, coupez les pommes de terre en dés. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux à la vapeur.
• Dans une poêle, faire revenir les oignons et les dès de jambon avec un peu d’huile d’olive. Rajouter les pommes de terre, les poireaux et la cancoillotte. Laisser bien mijoter
• Dans un plat à gratin, mettez le mélange précédent puis couper le reblochon en 2 dans le sens de la longueur. le rajouter sur les légumes.
• Enfournez à 180 °C pendant 20min.
• Servez ce gratin ‘façon tartiflette’ chaud avec une salade verte.