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Ingrédients : 3 oeufs, 1/2 L de lait, 80 g de farine, 50 g de fromage, 200 g de jambon blanc (ou reste de viande ou de poisson), 200 g de légumes crus râpés ou de reste de légumes cuits (facultatif), 1 pincée de sel, herbes aromatiques (facultatif).
– Mélangez la farine et les œufs puis ajoutez le lait,
– Ajoutez les autres ingrédients et mélangez à nouveau,
– Versez dans un moule à gâteau ou plat à tarte légèrement huilé,
– Faites cuire au four environ 40 minutes à 180°C
Préparation à décliner : oignons, poireaux/saumon, brocolis/jambon, champignons…
